[CON TÀU KÝ ỨC]: KÝ ỨC ĐẦU TIÊN
Xin chào các bạn. Lần này chúng mình có mang theo một ký ức vô cùng đặc biệt dành tặng cho các bạn. Ký ức này đến từ một đất nước xinh đẹp mang tên Việt Nam. Các bạn có đoán được ký ức đó là gì không?
Đó chính là TÒ HE – một kỷ niệm quen thuộc, thân thương, gắn liền với tuổi thơ của mỗi người chúng ta. Những hình nặn đủ màu sắc ấy không chỉ là món đồ chơi cho trẻ thơ mà còn là kỷ niệm, trở thành một nét văn hóa đặc trưng của người dân Việt Nam.
[NGUỒN GỐC]
Liệu bạn đã bao giờ thắc mắc TÒ HE đến từ đâu? Có từ bao giờ? Tò he có nguồn gốc cách đây hơn 300 năm, tại làng Xuân La, xã Phượng Dực, huyện Phú Xuyên, Hà Nội – một ngôi làng mà hơn ba phần tư những người dân ở đây đều biết nặn tò he. Có lẽ rằng, vùng đất nghèo khó bao đời chẳng đủ ăn nên các cụ mới nghĩ phải làm thế nào để có được một loại đồ chơi mà trẻ vừa có thể chơi, đến khi chơi xong lại có thể cho vào miệng ăn ngon lành. Bên cạnh đó, người ta còn nặn cái thứ bột ấy thành hình hoa quả, con vật trên mâm cúng lễ. Về sau, mọi người lên ý tưởng thêm kèn vào để thu hút trẻ con chơi, kèn kêu “Tò…te…”, từ từ đọc trại thành Tò He.
[NGUYÊN LIỆU]
Tuy là trò chơi nho nhỏ nhưng để thành công tạo nên một loại bột vừa đủ mềm để nặn, vừa đủ cứng để giữ hình thì chẳng dễ tẹo nào. Nguyên liệu chính để làm tò he là bột gạo tẻ có trộn ít nếp theo tỉ lệ mười phần gạo, một phần nếp, sau đó ngâm nước rồi đem xay nhuyễn, luộc chín và nhào nhanh tay. Trước kia, người ta dùng màu vàng làm từ hoa hòe hoặc củ nghệ, màu đỏ từ quả gấc hoặc dành dành, màu đen thì đốt rơm rạ hoặc dùng cây nhọ nồi, màu xanh lấy từ lá chàm hoặc lá riềng,… Nhưng giờ đây phần lớn được đổi thành màu thực phẩm công nghiệp vì tiện và dễ dùng hơn.
[CÁCH LÀM]
Với một bộ đồ nghề đơn giản gồm một con dao nhỏ, vài cái que tre, một chút sáp ong, và ít bột nếp màu, những bàn tay khéo léo của các nghệ nhân vê vê, nắn nắn và như một phép thuật màu nhiệm, những hình ảnh trong đầu mọi người, từ các vị anh hùng dân tộc, những nhân vật cổ tích dân gian đến những hình tượng trong phim đều xuất hiện một cách rực rỡ, đầy thu hút. Chỉ cần tận mắt nhìn một lần thôi, ai cũng bị ấn tượng với từng hành động tỉ mỉ, điêu luyện của các nghệ nhân làm tò he.
Người biết đến tò he thì nhiều, có ấn tượng cũng không ít thế nhưng để biết, hiểu chính xác nét đẹp văn hóa dân tộc thì không phải ai cũng làm được. Đọc xong, chắc hẳn ai cũng muốn có cho mình một cái tò he để chơi, táy máy một chút về món quà tuổi thơ của chính mình! Trạm dừng đầu tiên của Con Tàu Ký Ức với sứ mệnh gợi lại ký ức về tò he đã thành công tốt đẹp! Hy vọng mọi người đã hài lòng với trạm này, mời mọi người tiếp tục đồng hành cùng chúng mình trên con đường đi tìm những vùng đất hứa tiếp theo nhé!
__________________
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
Fanpage: Câu Lạc Bộ Handmade Trường THPT Chuyên Trần Đại Nghĩa
Email: clbhandmadetdn@gmail.com
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
Fanpage: Câu Lạc Bộ Handmade Trường THPT Chuyên Trần Đại Nghĩa
Email: clbhandmadetdn@gmail.com